Перец чили дроблёный 3-5 мм
Описание
Перец чили
Пряность, изготовленная из горьких сортов стручкового перца. Для приготовления красного молотого перца свежий острый перец сушат, освобождают от чашечек и перемалывают. Применяется в производстве колбас, мясных и овощных консервов. В домашней кулинарии требует очень осторожного применения, так как очень жгуч (можно испортить блюдо и продукт при засолке). В качестве пряности красный перец используют при изготовлении шашлыков, подливок к мясным блюдам. Он улучшает вкус говядины, свинины, рыбы, первых блюд, особенно овощных. Составляет основу острых соусов: Харисса, Табаско, Самбаль; в том числе специальных – чилийского, томатного кетчупа; входит в состав смеси карри.
Жгучесть 46000 SHU
Характеристики
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Индия |
Тип специй | Перец чили |
Упаковка | Полиэтиленовый пакет |
Цена за 1 кг | 39.74 |
Информация для заказа
- Цена: 2,85 руб./50 г.